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Muchas personas tienen problemas cuando se trata de comprar mariscos en buen estado, pues se sabe que son un alimento que si se consume en estado de descomposición, por muy leve que este sea, puede mandarte directo al hospital. Para…

Los amantes del pescado están de enhorabuena. Y es que el pescado evita enfermedades cuando sustituye a la carne roja como fuente de proteínas. Los efectos de la carne roja Es algo comprobado, la carne roja es muy perjudicial para…

ratar de prolongar y mantener la frescura de los alimentos resulta ser para muchos una preocupación, por lo que siempre recurrimos a distintos métodos para la conservación de los mismos. Seguramente al igual que nosotros, hayas probado todo tipo de…

México pretende continuar hoy como uno de los países con gran presencia comercial en Cuba, pese a los intentos de Estados Unidos de bloquear este sector. En la celebración del día de la nación azteca en la 37 Feria Internacional…

Investigadores alegan que las personas no deben disminuir la ingesta de carnes rojas y tampoco de las procesadas. El Comité de Médicos para una Medicina Responsable de EE.UU. presentó en el día de ayer una solicitud ante la Comisión Federal…

El MSC es una organización mundial, independiente, sin ánimo de lucro, creada con el objetivo de encontrar una solución al problema de la sobreexplotación de los recursos pesqueros. El MSC desarrolló un estándar para la pesca sostenible y un estándar…

La Asociación Dominicana de Granjas Porcinas (Adogranja) otorgaron una placa de reconocimiento a la empresa Centro Cuesta Nacional (CCN) por su aporte a la promoción del consumo de la carne de cerdo fresca dominicana. Los miembros directivos de Adogranja enfatizaron…

República Dominicana estuvo representada en la WorldFood de Moscú con un número considerable de empresas que han llegado para hacer negocio con Rusia. República Dominicana contó con una amplia oferta de frutas tropicales, tubérculos, productos alimenticios manufacturados como el famoso…

Como todos sabemos, la congelación es uno de los sistemas de conservación de los alimentos más eficaces y que cuenta, además, con la ventaja de mantener todos los valores nutricionales de los productos. Sin embargo, para que un alimento llegue…

Un uso adecuado del refrigerador, junto a una apropiada manipulación de las comidas, es importante para que mantengan su calidad e inocuidad por más tiempo. Todos los productos alimenticios son de duración limitada y pueden descomponerse por la acción de…